Меню

Море та Кулінарний флешмоб)

Море та Кулінарний флешмоб)

Море та Кулінарний флешмоб)

Вітаю всіх)

Що ж, вагалася я не надто довго і обрала свою нову книгу “Наречений її подруги”. Згадаємо про відпочинок та море?

— Як вас звати, дівчинко? Я тільки зрозуміла, що ви — подружка Елі.

— Меланія.

— Яке гарне ім’я. А я — Іванка Карлівна.

Мел навіть подалася вперед від подиву.

— У вас також. Несподіване трохи.

— Ви звикнете. Прадід Деяна був великим оригіналом. Він і йому ім’я придумав.

Прадід? Значить, перед нею бабуся Кміта?

— Незвичайне, так. — Бабуся Кміта! Боже милосердний, бабуся Кміта!

— Еля говорила, що ви допомагали… синові з кухнею. — Жінка кинула на онука повний любові погляд, і Мел позаздрила їй. На жаль, вона не могла зробити те ж саме.

— Спробуйте ось цей салат. Тут мідії і кальмари.

Посміхнувшись, Меланія поклала собі салат і одразу відчула аромат моря.

— Як смачно пахне!

— Дуже просто готується. Я потім напишу вам склад і що за чим змішувати. Важливо не забути покласти соєвий соус. Цей рецепт Деян привіз з Хорватії. Ви бували в Хорватії?

Меланія застигла з виделкою в руці.

— І французьку гірчицю. Її теж важливо не забути. Пам’ять — дуже важлива штука, вірно, бабусю?

Він що, слухає? Увесь той час, що вони розмовляють з Іванкою Карлівною?

Мел засунула в рот ще салату, щоб отримати законний спосіб промовчати.

— Стривай, Мел, ти ж їздила до Хорватії рік тому. Я віддала тобі свою путів… Неважливо, — почала, але не завершила Ельвіра. Ну ось, сталося те, чого Меланія боялася: всі потихеньку приєднувалися до їхньої розмови.

Мел сунула в рот ще одну ложку салату і посміхнулася Іванці Карлівни.

— Дуже смачно.

— На здоров’я, дівчинко.

— Ти відправила Мел до Хорватії? — раптом поцікавився її чоловік.

— Рік тому ти збиралася до Хорватії? — запитав Деян одночасно з Максимом.

Мел запхала до рота ще одну ложку салату. З неї вони точно нічого не витягнуть. Нехай Ельвіра пояснює все, як хоче. До речі, так, вона віддала свою путівку, і місце було недалеко від Кміта, та ще той самий готель… Виходить, тоді ці двоє ще не зустрічалися. Або планувався сюрприз, та не вдався.

«Ще як вдався. Тільки не для Ельвіри».

—————————–

Салат з мідій з кальмарами від Іванки Карлівни

Мідії (можна зварити заморожені, обсмажити 5 хв на оливковій олії, додати соєвий соус) – 250 г

Кальмари очищені (туби, порізані соломкою і 2 хв відварені в підсоленій воді) – 200 г

Помідор невеликий (краще сливку, нарізати соломкою, видаливши насіння) – 1 шт.

Огірок свіжий, невеликого розміру (нарізати соломкою) – 1 шт.

Яйця перепелині – 5-6 шт.

Капуста пекінська (дрібно нарізати, зовсім небагато) – 70г

Сіль за смаком

Кунжут (насіння) – за смаком

Соєвий соус – 2 ст. л.

Олія – ​​для смаження

Для заправки:

Гірчиця французька (або діжонска) – 2 ст. л.

Лимонний сік – 1 ч. Л.

Оливкова олія – ​​50-70 мл

Розрахований на дві порції. З’єднуємо інгредієнти і додаємо заправку.

Смачного)

 

Запрошую до Флешмобу Мартіну Зоріну.

 

Софія

Оригінал статті на Букнет: Море та Кулінарний флешмоб)

Додати коментар

Перед доданням нового коментаря впевніться будь ласка що він конструктивний і не ображає почуттів та гідності осіб, яким він призначений.

Ім'я*
Email* (не буде опублікований)
*
* - поля обов'язкові для заповнення